La agricultura española y sus relaciones con Francia [fr]

España, contexto agrícola y relaciones internacionales, datos clave:

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- España, segundo país europeo en superficie agrícola útil (SAU), produce principalmente fruta y verdura, en especial cítricos (1er puesto mundial en la exportación de naranjas), aceitunas (1er productor mundial de aceite de oliva) y vino (3er puesto mundial por detrás de Francia e Italia). En número de ganado porcino es segunda en Europa por detrás de Alemania. Transforma productos emblemáticos de su terruño, como es el jamón.

- El medio natural español se caracteriza por varios inconvenientes naturales: altitud (más del 60 % de las tierras están a más de 600 m de altitud), desnivel, un potencial agronómico del suelo reducido y baja pluviosidad. Las condiciones meteorológicas pueden conllevar variaciones importantes en la producción agrícola de un año para otro, lo que ha llevado al Estado a implicarse en la gestión de los riesgos climáticos mediante mecanismos aseguradores. La agricultura española es especialmente sensible al cambio climático. Un cuarto de la superficie total de España ya se ve amenazada por la desertificación.

- La necesidad de irrigar la mayor parte de las parcelas conlleva el aumento de los costes de producción y agudiza notablemente la cuestión de la gestión de los recursos hídricos. En los terrenos no irrigados, la productividad es poco elevada, lo que no permite a España alcanzar la autosuficiencia alimentaria.

- España y Francia son socios comerciales fundamentales: Francia es a la vez primer cliente y primer proveedor de productos agroalimentarios de España. España sigue dependiendo de la importación de cereales y de leche, en su mayoría de origen francés.

- La crisis económica ha obligado a la industria agroalimentaria española a buscar mercados a los que exportar, lo que ha realizado con éxito. Desde 2014, la recuperación se confirma en términos tanto de producción, como de empleo y de exportación: el excedente comercial agroalimentario de España (10 600 M€) superó el de Francia (9300 M€) en 2015. El gran dinamismo de las exportaciones agrícolas y agroalimentarias españolas hacia Francia (+6 %) ha acentuado el déficit comercial francés con España en estos sectores, elevándolo a -1730 M€ en 2015.

Última modificación: 07/09/2016

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