La gastronomía francesa

Francia es famosa en el mundo entero por la diversidad de su gastronomía y por sus vinos. Aquí podrá encontrar una breve presentacióin de la misma así como algunas recetas (...)
  • La gastronomía francesa

    La gastronomía es una de las mayores bazas de Francia en el mundo. Exquisiteces como el foie, las quiches, los crêpes o el camembert son productos franceses que se han enxtendido por todo el mundo.
    La comida francesa (...)

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  • Algunas recetas típicas

    Tapenade
    Paté de Aceitunas (Tapenade)
    Ingredientes
    250 gramos de aceitunas negras
    125 gramos de alcaparras
    150 gramos de anchoas
    1 diente de ajo
    4cucharadas soperas de aceite de oliva
    Preparación
    Desalar las (...)

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  • El vino francés

    Los vinos de Francia
    por Pascal Rivéreau-Gayon
    La existencia del vino se remonta a la más remota antigüedad. Basta con aplastar la uva para que, espontáneamente, se produzca una ebullición, se liberare gas carbónico, (...)

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  • La Fiesta de la gastronomía, un acontecimiento unificador

    En su segunda edición, el 22 de septiembre de 2012, la Fiesta de la gastronomía crece y se celebra en toda Francia y también en el extranjero

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  • La comida gastronómica francesa, Patrimonio de la Humanidad

    (16/11/2010) La comida gastronómica de los franceses se ha incluido en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, al igual que el flamenco y la dieta mediterránea.

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